[食] Medovnik-捷克蜂蜜蛋糕

med是捷克文的蜂蜜，有名的衍生產品除了 medovnik之外，還有medovina蜂蜜酒。

據說這種點心其實原創地也不是捷克，只是傳進捷克之後曾經蔚為風行，家家戶戶都想要做做看。不管怎樣，對我來講，走進麵包店或甜點店就買得到一片，口味獨特價格算實惠，可以算是我在捷克最喜歡的甜點。捷克有些東西看起來很像我們熟悉的甜點，但吃進口裡口感不足，甜度倒是破表。我這個人可以接受甜度破表的甜點，但前提是其香味要能夠匹敵，否則我何不直接吃砂糖？譬如說泡芙好了，不論亞洲或巴黎也都有這種烤好的泡芙圈切半夾奶油餡或custard，然後在裹上糖霜。但布拉格的泡芙就只是死甜，滿失望的。

這種medovnik據說還有一個廠商出了很相似的商品，我在超市看過，冷藏、盒裝的。但還沒吃過，因為一個太大了。蛋糕每一層之間夾著調味的奶油，一片大概有五、六層，上面灑著餅乾與核桃混合的碎粉，蛋糕本身又有點偏向比較濕潤柔軟的薑餅。不過整體吃起來，就是柔軟的蛋糕夾著充足的奶油，搭配著堅果的香氣，對我來講不會太甜膩，搭配茶或咖啡還不錯。